Система описания химических формул для WEB.

Пищевые добавки

Поиск химических веществ по названиям или формулам.
Справочник содержит названия веществ и описания химических формул (в т.ч. структурные формулы и скелетные формулы).
Введите часть названия или формулу для поиска:
Языки: | | [▼] | Применить к найденному
Краткий список Выбрана категория: Пищевые добавки со всеми вложенными подкадегориями
Общее число найденных записей: 80. Показано записей: 20.

1. Амарант

Брутто-формула: C20H11N2Na3O10S3 CAS# 915-67-3
Категории: Пищевые красители , Азосоединения , Органические соли
PubChem CID: 5359521
Названия
Русский:
Амарант
;
Амарант (краситель) [Wiki]
;
Тринатрий 3-гидрокси-4-(4-сульфонато-1 -нафтилазо)-2,7-нафта-линдисульфонат
;
N`|`\`/O/`|<`\S<_qq4O><_pp4O>`\O`^-`/0Na^+>//\|\//`|</S<_qq4O><_pp4O>/O^-\0Na^+>`\\`/|`/|`/HN|\\|`//<|S<_qq4O><_pp4O>|O^-\0Na^+>`\`//`\`||/\\<|>/
`\<`/HO>`||<`\S<_qq4O><_pp4O>`\O`^-`/0Na^+>/\\/\\</S<_qq4O><_pp4O>/O^-\0Na^+>|`//`\<`|>`//|N\\N|\|\//`|`\\`/|`/<`\\`|//>|S<_qq4O><_pp4O>|O^-\0Na^+
``-`/\-/`\_o`-0`\<`-NaO3`S>/-\<`/_o>_(A-30)N\\N_(A-30)/<`\HO>-</SO3Na>\`/`-<`\_o>`/\-<\SO3Na>/`\_o

2. Адипиновая кислота

Брутто-формула: C6H10O4 CAS# 124-04-9
Категории: Карбоновые кислоты , Регулятор кислотности
PubChem CID: 196
Названия
Русский:
1,4-бутандикарбоновая кислота
;
Адипиновая кислота [Wiki]
;
гександиовая кислота(IUPAC)
;
HO/`|O|\/\/\|O`|/OH
HOOC(CH2)4COOH
HOOC-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
OH|`/O/\/\/\/O`/|OH

3. Адипат аммония

Брутто-формула: C6H16N2O4 CAS# 3385-41-9
Категории: Органические соли , Регулятор кислотности
PubChem CID: 167786
Названия
Русский:
Адипат аммония
;
Адипиновокислый аммоний
;
адипинат аммония
;
диаммониевая соль 1,4-бутандикарбоновой кислоты
;
H4N^+/0O`^-\|O`|/\/\/`|O|\O^-/0NH4^+
H\N^+<_q4H><_p4H>\H/0O`^-\|O`|/\/\/`|O|\O^-/0H\N^+<_q4H><_p4H>\H
(NH4)2(C4H8(COO)2)
H4N`O/`|O|\/\/\|O`|/ONH4

4. Адипат калия

Брутто-формула: C6H8K2O4 CAS# 19147-16-1
Категории: Карбоновые кислоты , Соли , Регулятор кислотности
PubChem CID: 9794493
Названия
Русский:
Адипат калия
;
Адипиновокислый калий
;
Калия адипинат
;
адипинат калия
;
дикалиевая соль 1,4-бутандикарбоновой кислоты
;
K^+/0O^-\|O`|/\/\/`|O|\O^-/0K^+
K`O/`|O|\/\/\|O`|/OK

5. Адипат натрия

Брутто-формула: C6H8Na2O4 CAS# 7486-38-6
Категории: Карбоновые кислоты , Органические соли , Регулятор кислотности
PubChem CID: 24073
Названия
Русский:
Адипат натрия
;
Адипиновокислый натрий
;
Натрий адипинат
;
адипинат натрия
;
динатриевая соль 1,4-бутандикарбоновой кислоты
;
Na^+\0O`^-/`|O|\/\/\|O`|/O^-\0Na^+
Na`O/`|O|\/\/\|O`|/ONa

6. Азодикарбонамид

Брутто-формула: C2H4N4O2 CAS# 123-77-3
Категории: Амиды , Органическое вещество , Органические соединения , Пищевые добавки , Азосоединения
PubChem CID: 5462814
Названия
Русский:
Азобисформамид
;
Азодикарбонамид
;
диамид азодикарбоновой кислоты
;
порофор
;
H2N/`|O|\N//N\|O`|/NH2
H2NC(O)N=NC(O)NH2

7. Азорубин

Брутто-формула: C20H12N2Na2O7S2 CAS# 3567-69-9
Категории: Ароматические соединения , Органические соли , Пищевые красители , Азосоединения
PubChem CID: 6321394
Названия
Русский:
Азорубин
;
Динатрий 4-гидрокси-3-(4-сульфонато-1 -нафтилазо)-1-нафталинсульфонат
;
Кармазин (пищевая добавка) [Wiki]
;
Кармуазин
;
краситель органический кислотный красный 2С
;
OH|\`\`/|`//`\`||/\\|0\<|S<_qqO><_ppO>_(A80)O^-_(A15,N0)Na^+>//`|/N\\N/\`\`|//\|`/|\\/`||`\`|/S<_qqO><_ppO>_(a-15)O^-_(A15,N0)Na^+
Na^+/0O`^-/S<_qq4O><_pp4O>/\/`||</OH>`\`||`\`//|\\</>|\|N\\N|`/c/\||`/`\`|`\`//|\\/\|S<_qq4O><_pp4O>|O^-|0Na^+
Na^+|0O`^-\S<_qq4O><_pp4O>\|`//|\\/`||<`\>/<`||`\`//>\N<_(y.5)H>/N\\/`|O|\//\||`/`\\<`|>`/<`\\`|>|S<_qq4O><_pp4O>|O^-\0Na^+

8. Азот

Брутто-формула: N2 CAS# 7727-37-9
Категории: Двухатомная молекула , Простые вещества , Пищевые добавки
PubChem CID: 947
Названия
Русский:
Азот [Wiki]
;
N2
N≡N
N///N

9. Алитам

Брутто-формула: C14H25N3O4S CAS# 80863-62-3
Категории: Аминокислоты , Пищевые добавки
PubChem CID: 64763
Названия
Русский:
L-α-аспартил-N-(2,2,4,4-тетраметил-3-тиетанил)-D-аланинамид
;
Алитам
;
_(A165)<_(a-15)><_(a-75)>_p4S_p4<_(a-15)><_(a-75)>_p4\N<_(y.5)H>/`|O|\<|d>/N<_(y-.5)H>\|O`|/<`|wNH2>\/`|O|\OH
|<-CH3><|CH3>`-S`|<`-H3C><`|H3C>-_(A-45)HN_p6<_pp6O>_q6<_q6H3C><_(a0,L.7)$itemColor1(gray)H>_(a60,w+)NH_q6<_qq6O>_p6<_(a60,d+)NH2><_(a0,L.7)$itemColor1(gray)H>_q6_p6<_pp6O>_q6OH

10. Алканет

Брутто-формула: C16H16O5 CAS# 517-88-4
Категории: Ароматические соединения , Пищевые красители , Спирты , Хиноны
PubChem CID: 72521
Названия
Русский:
Алканет
;
`/|O`|`\`//<|OH>`\`||/<`|OH>\\<|>/`|O|\||\<|dOH>/\//<`|CH3>\CH3
/<`|>\\/\<|wOH>/\|O`|/\\<|OH>/`||`\<`|OH>`//<|>`\`|O|`/||

11. Аллилизотиоцианат

Брутто-формула: C4H5NS CAS# 57-06-7
Категории: Консерванты
PubChem CID: 5971
Названия
Русский:
2-пропенилизотиоцианат
;
Аллилгорчичное масло
;
Аллилизотиоцианат
;
//\/N\\C\\S
CH2=CH-CH2-N=C=S
H2C=/-N//C_(a0,N2)S
CH2=CHCH2NCS

12. Альгинат аммония

CAS# 9005-34-9
Категории: Пищевые добавки , Органические соли , Эмульгаторы , Полисахариды
Названия
Русский:
Альгинат аммония
;
Аммонийная соль альгиновой кислоты
;
(C6H11NO6)'n'
{}\h@:c1()O/_(x1,y-1)<`|COONH4>_(x%l:1.6)O_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)<`|HO>_(x-%l)<`|OH>_(x-1,y-1,W-)>/O@()\_(x1,y-1)<|OH>_(x%l)<|HO>_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)O_(x-%l)<|COONH4>_(x-1,y-1,W-)>\@c1()\h{}

13. Альгинат калия

CAS# 9005-36-1
Категории: Органические соли , Пищевые добавки , Полисахариды
Названия
Русский:
Альгинат калия [Wiki]
;
калиевая соль альгиновой кислоты
;
калий альгиновокислый
;
(C6H7O6K)'n'
{}\h@:c1()O/_(x1,y-1)<`|COOK>_(x%l:1.6)O_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)<`|HO>_(x-%l)<`|OH>_(x-1,y-1,W-)>/O@()\_(x1,y-1)<|OH>_(x%l)<|HO>_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)O_(x-%l)<|COOK>_(x-1,y-1,W-)>\@c1()\h{}

14. Альгинат кальция

CAS# 9005-35-0
Категории: Органические соли , Пищевые добавки , Полисахариды
Названия
Русский:
Альгинат кальция [Wiki]
;
кальциевая соль альгиновой кислоты
;
кальций альгиновокислый
;
(C12H14O12Ca)'n'
(C6H7O6Ca'1/2')'n'
{}\h@:c1()O/_(x1,y-1)<`|COOCa'1/2'>_(x%l:1.6)O_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)<`|HO>_(x-%l)<`|OH>_(x-1,y-1,W-)>/O@()\_(x1,y-1)<|OH>_(x%l)<|HO>_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)O_(x-%l)<|COOCa'1/2'>_(x-1,y-1,W-)>\@c1()\h{}
{}_(A30,H)@:L()O_(a-60,d-)_p6<_(a60,w+)OH>_q6<_(a80,w+)OH>_q6<_q6O_q6<_q6>_(a85,w+)<_qq6O>_p6O`^-_(a40,L2,H)Ca^2+:c>_(a60,L1.2,w+)O_(a60,d-)_p6<_(a80,L.8,w+)HO>_q6<_(a60,w+)OH>_q6<_q6O_q6<_q6>_(a60,d+)<_pp6O>_q6O^-_(H)#c>_(a60,w+)@()@L()@L()O/h{}

15. Альгинат натрия

CAS# 9005-38-3
Категории: Органические соли , Пищевые добавки , Полисахариды
Названия
Русский:
Альгинат натрия [Wiki]
;
Натриевая соль альгиновой кислоты
;
(C6H706Na)'n'
{}\h@:c1()O/_(x1,y-1)<`|COONa>_(x%l:1.6)O_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)<`|HO>_(x-%l)<`|OH>_(x-1,y-1,W-)>/O@()\_(x1,y-1)<|OH>_(x%l)<|HO>_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)O_(x-%l)<|COONa>_(x-1,y-1,W-)>\@c1()\h{}

16. Альгиновая кислота

CAS# 9005-32-7
Категории: Карбоновые кислоты , Пищевые добавки , Полисахариды
Названия
Русский:
Альгиновая кислота [Wiki]
;
{}\h@:c1()O/_(x1,y-1)<`|COOH>_(x%l:1.6)O_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)<`|HO>_(x-%l)<`|OH>_(x-1,y-1,W-)>/O@()\_(x1,y-1)<|OH>_(x%l)<|HO>_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)O_(x-%l)<|COOH>_(x-1,y-1,W-)>\@c1()\h{}
(C6H8O6)'n'

17. Алюминий

Брутто-формула: Al CAS# 7429-90-5
Категории: Химический элемент , Простые вещества , Пищевые красители
PubChem CID: 5359268
Названия
Русский:
Алюминий [Wiki]
;
Al

18. Алюмосиликат

Брутто-формула: H4Al2O9Si2 CAS# 1332-58-7
Категории: Неорганические соли , Пищевые добавки
PubChem CID: 56841936
Названия
Русский:
«белая глина»
;
Алюмосиликат
;
Силикат алюминия
;
каолин
;
O//Al/O\Si|O`|/O<`|0H2O`|0H2O>\Si|O`|/O\Al\\O
Al2O3 * 2SiO2 * 2H2O

19. Биксин

Брутто-формула: C25H30O4 CAS# 6983-79-5
Категории: Каротиноиды , Пищевые красители
PubChem CID: 5281226
Названия
Русский:
Биксин
;
H3C`O\/O`/|\\|<`/>\\/\\/<`|>\\/\\/\\<|>/\\/\\<|>/\\/`|O|\OH
OH`|`\O\/\\/<`|CH3>\\/\\/<`|CH3>\\/\\/\\<|CH3>/\\/\\</CH3>|\\|`/O/\O/CH3

20. Антраниловая кислота

Брутто-формула: C7H7NO2 CAS# 118-92-3
Категории: Аминокислоты , Ароматические соединения , Витамины , Пищевые добавки
PubChem CID: 227
Названия
Русский:
Антраниловая кислота [Wiki]
;
о-аминобензойная кислота
;
COOH|\|`//`\`||/\/NH2
NH2`\`|`\`//|\\/`|/`|O|\OH
COOH|\</NH2>|`/`\`|/_o
NH2C6H4COOH