Брутто-формула:
C10H16MgN2O8
CAS# 18543-68-5
Категории:
Органические соли
, Пищевые добавки
Названия
Русский:
English:
- Диглутамат магния
- E625
- Glutamic acid, magnesium salt (2:1)(CAS)
- Magnesium bis(5-oxido-5-oxonorvaline)(IUPAC)
- Magnesium diglutamate [Wiki]
- magnesium;4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate(IUPAC)
Формула:
HO\|O`|/<`|H2N>\/\|O`|/O^-$L(1.4)\0Mg^2+/0O`^-$L()\|O`|/\/<`|NH2>\|O`|/OH